お弁当を作るのは、案外いいことだった
お弁当、作ってますか？
私は、ほとんど毎日お弁当を作ります。
平日は高校生と夫と自分のお昼ご飯に。
土日にも、中・高校生の部活があれば家族全員のお弁当を作ります。
夫が土日も仕事の日があるので、家族全員のお弁当を作ります。
お弁当が休みなのは、家族皆がお休みのときだけ。
なんだか大変だね、と思われるかもしれませんが、実際はそうでもありません。
まあ私自信、「お弁当作り嫌だなー」って思っていたこともありました。
やってみると、楽できているなと実感します。
朝、早起きして朝ご飯とお弁当を作るのは大変ですが、
すでにお昼ご飯が完成しているので、
お昼は何もしなくても、ご飯を食べることができます。
お昼ご飯作らなくちゃ、という心配がなく、気持ちが楽なのです。
お弁当は節約にもなる
お弁当を作るということは、節約にもなるみたいです。
きちんと計算したことはないので、どれくらい節約になっているのかはわかりませんが。
コンビニで購入したり、外食したりすることを考えたら、
いくらかは節約できていますよね。
最近、「節約系YouTubeチャンネル」をよく見ています。
夫が見ているので、一緒に目にすることになったのですが。
コンビニの商品は、スーパーの約１．５倍の金額だそうです。
コンビニの商品は高いとは知っていましたが、約１．５倍！？
もともとコンビニはあまり利用していませんでしたが、
それを見てから、ますますコンビニに近づかなくなりました。
だけど、コンビニの美味しそうなデザートが気になるんですよね。
甘いものが食べたい時、たまに吸い寄せられてしまいます。
やばいやばい。
夫が若い頃は、仕事の都合上、昼食は外食でした。
外食すると、きっと一回１，０００円くらいはかかりますよね。
今思えば、なかなかにもったいない出費です。
節約を頑張りすぎるのも疲れるので、ほどほどにお弁当作りを続けたいです。
いつも同じシンプルなお弁当
お弁当のおかずは何にするか・・・、悩みますよね。
私も毎回悩みます。
だけどうちのお弁当の基本は、
ご飯、主菜、卵、副菜。
例えば、
ご飯、からあげ、ゆで卵、きんぴら。
です。
彩りに緑色の野菜がほしいときは、
サニーレタスやブロッコリー（冷凍）を使います。
業務スーパーの冷凍食品も使います。
うちでよく使う冷凍食品は、
白身フライ、ハンバーグ、メンチカツです。
安くて美味しいから。
冷凍の野菜も、安くて使い勝手が良いです。
ブロッコリー、ほうれん草、牛蒡と人参の千切りミックスに助けられています。
卵は、ゆで卵、卵焼き、最近は目玉焼きも入れたりしています。
いつも同じお弁当になってしまいますが、
文句も言わず食べてくれる家族たち。
ありがとうね。
